Retail & Gastronomie

Retail & Gastronomie. Handel stationär, lokal und online: hier sind Best Practice Beispiele, Erfolgsgeschichten, Beiträge von Lösungsanbietern, Studien und Ergebnisse von Umfragen.

MiniLuzern macht die Innenstadt zur Entdeckungstour im Miniaturformat

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Olten zeigt, wie eine kleine Stadt mit knappem Budget und großem Mut ihre Innenstadt neu erfindet – datenbasiert, kreativ und mit echtem Nutzen für die lokalen Betriebe. Vom Food Trail über die Modemeile bis zu konsumfreien Begegnungsorten: Jede Maßnahme entstand direkt aus dem, was die Menschen selbst gesagt haben. Wer seiner Stadt zuhört, muss sie nicht neu erfinden – er muss sie nur sichtbar machen.
Stadtretter Podcast

Stadtretter-Podcast #31 “Rebirth of City Retail: Digitale Sichtbarkeit für lebendige Innenstädte”

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In Folge #31 geht es um die Zukunft des lokalen Handels: Wie können Innenstädte sichtbar bleiben, wenn Kaufentscheidungen immer häufiger online oder durch KI-Agenten getroffen werden? Alexander Kleinzig zeigt am Beispiel österreichischer Pilotprojekte, wie digitale Infrastruktur lokale Angebote sichtbar macht, Menschen zurück in die Stadt bringt und regionale Wertschöpfung stärkt.
Stadtretter Podcast

Stadtretter-Podcast #30 “Innenstadt Olten: Datenbasierte Belebung”

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In Folge #30 geht es um: Daten statt Bauchgefühl: In Olten wird City Management neu gedacht und aktiv gesteuert. Eine Vitalitätsumfrage liefert die Grundlage für gezielte Maßnahmen, die Frequenz und Wahrnehmung der Innenstadt spürbar verbessern. Wie daraus ein nachhaltiger Prozess entsteht, zeigt dieser WebTalk ganz konkre

Wie Olten seine Innenstadt neu erfindet

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Olten zeigt, wie eine kleine Stadt mit knappem Budget und großem Mut ihre Innenstadt neu erfindet – datenbasiert, kreativ und mit echtem Nutzen für die lokalen Betriebe. Vom Food Trail über die Modemeile bis zu konsumfreien Begegnungsorten: Jede Maßnahme entstand direkt aus dem, was die Menschen selbst gesagt haben. Wer seiner Stadt zuhört, muss sie nicht neu erfinden – er muss sie nur sichtbar machen.
Stadtretter Podcast

Stadtretter-Podcast #29: Zielbild & Beteiligung – der Weg zur starken Innenstadt

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Frank Rehme und Stefan Müller-Schleipen sprechen wir mit Ludwig Silbermann und Detlef Bernhart von Chateau Louis über die Zukunft der Innenstadt.
City-M

City-M: Nahversorgung rund um die Uhr

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City-M setzt neue Maßstäbe in Sachen Nahversorgung: Der Laden in Backnang ist 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche geöffnet.
Wunstorfer StrandFoto: Wunstorf

Der Innenstadt-Strand in Wunstorf

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Der Wunstorfer Innenstadt-Strand eröffnet auch 2025 wieder - auf dem Rathausplatz, mit Sand, Events und Catering kommt Leben in die Stadt!
250702_Nahversorger - Fluch oder Segen

WebTalk: Nahversorger in der Innenstadt – Fluch oder Segen?

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Welche Perspektiven haben innerstädtische Nahversorgungsangebote und welche Rolle spielt hierbei der (Innen-)Stadttyp? Jörg Lehnerdt von der BBE Handelsberatung GmbH und Dr. Markus Preißner vom IFH KÖLN widmen sich in diesem WebTalk diesen und weiteren Fragen rund um die Innenstadt als Nahversorgungsstandort.
250611_Stadthof Hanau

WebTalk: Stadthof Hanau: das neue Erlebnis-Warenhaus

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In diesem WebTalk sprechen wir mit Daniel Freimuth, Geschäftsführer der Hanau Markting GmbH, über den Prozess rund um die Schließung, den Kauf und die Wiedereröffnung des ehemaligen Kaufhof-Gebäudes in zentraler Innenstadtlage in Hanau. Mit frischen Ideen und einer kreativen Mischnutzung soll der neue Stadthof alle Bürger:innen gleichermaßen abholen.
Stadtretter Podcast

Stadtretter-Podcast #25 “Testraum-Allee für eine multifunktionale Innenstadt”

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In Folge #25 sprechen wir mit Isabel Glavašević, Projektmitarbeiterin bei der Stadt Offenbach und Hanna von Guionneau von der IHK Offenbach, Referentin für Standortentwicklung. Die beiden bilden die Projektleitung des Zukunftsprojektes "Testraum-Allee", in dem Handels- und Gastronomieunternehmen in der Innenstadt angesiedelt werden. Der Handel wird in Zukunft nicht mehr die alleinige, tragende Nutzung in der Innenstadt sein. Es braucht eine multifunktionale Innenstadt, als Quartier gedacht - die in dem Testraum erprobt wird.

WebTalk: Nahversorgung neu gedacht – Zukunft für unsere Dörfer!

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In diesem WebTalk zeigt Tante-M mit einem innovativen Konzept, das mehr als nur Lebensmittel bietet, wie Nahversorgung aussehen kann. Es geht um Lebensqualität, Gemeinschaft und Verantwortung. Unsere Läden sind nicht nur Orte des Einkaufs, sondern lebendige Treffpunkte, die Nachbarschaft und Zusammenhalt stärken.
Studie Bevölkerungsentwicklung

Bertelsmann Stiftung: Wer, wo, wie viele? – Bevölkerungsentwicklung in deutschen Kommunen bis 2024

Für die kommunale Planung sind kleinräumige, vorausschauende Bevölkerungsdaten besonders wichtig, um Infrastruktur und Dienstleistungen gezielt entwickeln zu können.